Caramel

Cosing Angaben:

Cosing ref number: 32434

Inn name: caramel

Cas number: 8028-89-5

Ec number: 232-435-9

Chemical identification: Caramel (color). The substance obtained by controlled heat treatment of food-grade carbohydrates. Food-grade acids, alkalies, and salts may be used to assist carmelization. Food-grade antifoaming agents may be used in an amount not greater than that required to produce the intended effect. Consists essentially of colloidal aggregates that are dispersible in water but only partly dispersible in alcohol-water solutions. Depending upon the particular carmelizing agent used, may have a positive or negative colloidal charge in solution.

Restriction: IV/146

Die Basisinformationen (INCI-Bezeichnungen und Funktionen) entstammen der CosIng-Datenbank der Europäischen Kommission (http://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/index.cfm) und werden regelmäßig aktualisiert.

Inhaltsstoff Funktionen

Eine Inhaltsstofffunktion beschreibt die spezifische Rolle oder Wirkung eines bestimmten Inhaltsstoffs in einem Produkt. Die Funktion kann unterschiedlich sein, je nachdem, um welche Art von Produkt es sich handelt.

Maskierend

Verringert oder hemmt einen unerwünschten Eigengeruch oder Eigengeschmack des Produkts.

Kosmetischer Farbstoff

Färbt kosmetische Mittel, Haut, Nägel oder Haare. Ausschließlich oder hauptsächlich dazu bestimmt, das kosmetische Mittel, den Körper als Ganzes oder bestimmte Teile davon durch Absorption oder Reflexion von sichtbarem Licht zu färben; (Vorstufen von oxidativen Haarfärbemitteln gelten als Farbstoffe). Alle zugelassenen Farbstoffe sind Stoffe der Positivliste in Annex IV der Kosmetikverordnung 1223/2009.

Hauttyp Analyse

Diese Analyse erfasst die Häufigkeit, mit der ein bestimmter Inhaltsstoff in einer Hauttyp-Kategorie vorkommt. Die Funktion gibt somit einen Überblick darüber, welche Inhaltsstoffe besonders häufig in Produkten für bestimmte Hauttypen vorkommen.